پیشینه دانشگاه کیپ برتون ریشه در سال 1951 دارد، زمانی که کمپس سیدنی دانشگاه سنت فرانسیس خاویر که به آن کالج خاویر نیز می گفتند در شهر سیدنی به عنوان کمپس ستلایت دانشگاه سنت فرانسیس خاویر تاسیس شد. این کمپس در دهه 1950 توسعه یافت و ساختمان های بسیاری در آن بنا شد.

در سال 1968 موسسه تکنولوژی نووا اسکوچیای شرقی در بزرگراه Sydney-Glace Bay که در شرق سیدنی واقع شده است، افتتاح شد. این دانشگاه بر روی تکنولوژی های تجارت و بازرگانی متمرکز بود و توسط بودجه ای که فدرال در زمانی که صنعت ذغال سنگ و فولاد با آن مواجه بودند، به آن اختصاص داد توسعه یافت.

با ادغام موسسه تکنولوژی نووا اسکوچیای شرقی وکالج خاویر در سال 1974، اولین کالج دانشگاهی کانادا در جزیره کیپ برتون در نووا اسکوچیا افتتاح شد. کالج دانشگاهی کیپ بریتون به موسسه عمومی تبدیل شد که دوره های فنی و حرفه ای موسسه تکنولوژی نووا اسکوچیای شرقی در آن ارائه می شد. سپس دانشگاه کیپ برتون با همان قوانین کالج دانشگاهی کیپ برتون تاسیس شد.

در این دانشگاه که اندازه کلاس های آن کوچک هستند و دوره های منحصر به فردی در آن ارائه می شود، به قدری احساس راحتی خواهید کرد که گویی در شهر یا کشور خود تحصیل می کنید.

مزیتی که کلاس های کوچک دارند این است که اساتید وقت بیشتری برای شناخت دانشجویان خود خواهند داشت. کمپس کوچک دانشگاه به ایجاد محیطی آرام و حس تعلق کمک می نماید. در این دانشگاه دانشجویان خارجی از 50 کشور دنیا تحصیل می کنند.

در دانشگاه کیپ یرتون دوره های متنوعی در سطوح مختلف ارائه می شود بنابراین دانشجویان می توانند با توجه به نیاز هایشان در رشته مورد علاقه خود تحصیل نمایند. این رشته ها شامل زیست شناسی، مهندسی، بازاریابی، پرستاری و آموزش نیز می شوند.